Cordial aux bleuets sauvages

• 1 oz de sirop de bleuets sauvages
• 1 oz de rhum blanc
• 3 à 4 oz de jus de canneberge
• boisson gazeuse club soda

Remplir un verre à la moitié avec des glaçons. Verser ensuite le sirop de bleuets sauvages, le rhum blanc puis le jus de canneberge. Remplir le verre en versant doucement le club soda afin d'obtenir un dégradé de couleurs.

Servir en apéritif ou en digestif.

Création : Alain Robichaud, barman à la Salle Desjardins de Dolbeau-Mistassini