Recettes à faire avec des bleuets sauvages du Québec

Savourez le goût authentique du bleuet sauvage du Québec grâce à notre collection de recettes gourmandes! Que vous cherchiez une boisson rafraîchissante, un déjeuner énergisant, un plat principal savoureux ou une douceur sucrée, vous trouverez ici une multitude d’idées délicieuses. Classées en quatre catégories – breuvages, déjeuners, plats forts et desserts – ces recettes mettent en valeur la richesse et la versatilité du bleuet sauvage.

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Breuvages
Déjeuners
Plats principaux
Desserts

Breuvages

Atlantic Blue

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Baselito aux bleuets sauvages

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Cordial aux bleuets sauvages

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Fraîcheur pétillante aux bleuets sauvages

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Lait de soya frappé aux bleuets sauvages

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Sangria aux bleuets sauvages

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Shooter à la tomate et aux bleuets sauvages

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Smoothie mojito aux bleuets sauvages

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Smoothie post-entraînement aux bleuets sauvages

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Smoothie protéiné, cottage et bleuets sauvages

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Smoothie protéiné au tofu et aux bleuets sauvages

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Smoothie réveille-matin aux bleuets sauvages

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Smoothie tropical aux bleuets sauvages

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Smoothie végétalien aux bleuets sauvages

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Yogourt frappé revigorant aux bleuets sauvages

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Déjeuners

Bol-smoothie bleu

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Gaufres aux bleuets sauvages et mascarpone parfumé au café

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Pancakes de blé entier aux bleuets sauvages

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Pancakes viennois aux bleuets sauvages

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Smoothie aux bleuets sauvages

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Smoothie mojito aux bleuets sauvages

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Smoothie protéiné, cottage et bleuets sauvages

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Smoothie protéiné au tofu et aux bleuets sauvages

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Smoothie réveille-matin aux bleuets sauvages

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Smoothie tropical aux bleuets sauvages

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Smoothie végétalien aux bleuets sauvages

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Plats principaux

Flammkuchen aux bleuets sauvages

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Bavette de bœuf, sauce bleuets sauvages et camembert

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Beignets de chèvre

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Brie fondant aux bleuets sauvages

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Brochettes d’agneau, salsa bleuets sauvages et courgettes

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Bruschetta aux tomates et bleuets sauvages

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Carpaccio d’avocat aux bleuets sauvages

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Couscous aux légumes et bleuets sauvages

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Escalope de foie gras aux bleuets sauvages

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Filet de bœuf, sauce aux bleuets sauvages et raifort

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Grilled cheese aux bleuets sauvages du Président

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Noisette d’agneau, céleri rave et jus court aux bleuets sauvages

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Paniers de bleuets sauvages et citrouille

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Poitrine de canard, sauce aux bleuets sauvages

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Poitrine de porcelet confite

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Poitrine de poulet grillée sauce aux bleuets sauvages

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Poivrons farcis aux bleuets sauvages à la méditerranéenne

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Porc mariné à la sève d’érable, sauce bleuets sauvages et orange

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Salade aux bleuets sauvages et aux noix

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Salade de fromage de chèvre savoureuse

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Salade de romaine, radicchio, parmesan et bleuets sauvages

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Tournedos de saumon grillés, salsa aux bleuets sauvages

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Wrap aux bleuets sauvages et fromage de chèvre crémeux

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Desserts

Bombe double fruit

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Bouchées de gâteau aux bleuets sauvages

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Charlotte aux bleuets sauvages

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Chocolats aux bleuets sauvages

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Choux à la crème aux bleuets sauvages

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Crème brûlée aux bleuets sauvages

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Crème glacée aux bleuets sauvages sur bâtonnet

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Crème prise de bleuets sauvages et chantilly, sablé au sarrazin

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Croquettes de banane, sauce aux bleuets sauvages

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Croustade aux poires et aux bleuets sauvages

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Gâteau au fromage au miel et compote de bleuets sauvages

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Gâteau Bundt aux bleuets sauvages

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Gâteau-pouding aux bleuets sauvages

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Jello aux bleuets sauvages avec sauce à la vanille

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Macarons aux bleuets sauvages et lavande

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Mousse au chocolat blanc et aux bleuets sauvages

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Mousseline aux bleuets sauvages dans sa coquille de chocolat

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Muffins aux bleuets sauvages et yogourt

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Muffins aux bleuets sauvages, orange et amandes

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Panna cotta à la confiture de bleuets sauvages et meringue

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Parfait au mascarpone et aux bleuets sauvages

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Parfait glacé au yogourt vanille, compote de bleuets sauvages et balsamique

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Pot de crème au chocolat blanc, bleuets sauvages et quatre-quarts

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Pouding au pain aux bleuets sauvages sauce au beurre

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Pouding de chia aux bleuets sauvages et à la noix de coco

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Quenelles aux bleuets sauvages, sauce aux abricots

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Sabayon aux bleuets sauvages

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Sauce aux pêches et aux bleuets sauvages

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Scones aux bleuets sauvages et citron

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Scones aux bleuets sauvages et fromage

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Sucettes glacées au yogourt et aux bleuets sauvages

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Sucettes glacées aux bleuets sauvages

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Tarte aux bleuets sauvages

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Tarte aux bleuets sauvages rustique

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Tortillas épicées aux bleuets sauvages

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